Sensibilidad al Gluten/Trigo no Celíaca
La sensibilidad al gluten o al trigo no celíaca es una condición en la que el consumo de alimentos que contienen gluten o trigo puede provocar molestias digestivas y síntomas generales, sin que exista enfermedad celíaca ni alergia al trigo.
Las personas que presentan esta sensibilidad suelen experimentar hinchazón abdominal, dolor o malestar digestivo, fatiga, niebla mental y cambios en el tránsito intestinal, entre otros síntomas. Estas manifestaciones pueden afectar la calidad de vida, generar inseguridad al comer y alterar el bienestar físico y emocional.
Aunque no se produce daño estructural en el intestino, los síntomas son reales y requieren un abordaje cuidadoso e individualizado. Un enfoque nutricional adecuado permite identificar los alimentos que actúan como desencadenantes, aliviar las molestias digestivas, mejorar la tolerancia alimentaria y favorecer el equilibrio de la microbiota intestinal.
Cada persona con sensibilidad al gluten o al trigo tiene un perfil único y responde de manera distinta a los alimentos. Por eso, un plan nutricional personalizado, guiado por un profesional especializado en salud digestiva, es fundamental para establecer una pauta segura, equilibrada y adaptada a tu estilo de vida.
Recuperar la confianza en tu digestión, disfrutar de las comidas sin miedo y mejorar tu bienestar diario sí es posible con un plan diseñado especialmente para ti y tus necesidades digestivas.
Nutricionista Pía Fernanda Schlack
Esp. en Trastornos Gastrointestinales, Enfermedad Celíaca y Suplementación
Tratamiento 100% Personalizado
Adaptado a tus necesidades, preferencias e intolerancias alimentarias
Metodología de Trabajo
- Agenda tu hora por WhatsApp
- Te enviamos la disponibilidad de atención
- Puedes seleccionar la modalidad que más te acomode (virtual o presencial)
- Recibes tu comprobante de reserva para asistir a tu cita
- En consulta, se analizará la situación y condición del paciente; antecedentes clínicos, hábitos y estilos de vida, hábitos alimentarios, revisión de exámenes si es que los tiene.
- Si la cita es presencial, se lleva a cabo la antropometría nutricional mediante Bioimpedancia Inbody, donde se cuantifican compartimentos como; componente graso, muscular y otros indicadores de interés clínico y nutricional.
- Una vez recopilada toda la información durante la consulta, se conversa con el paciente el tratamiento y abordaje dietético, coordinando la entrega de Documento Nutricional el cual incluye la pauta planificada.
- La sesión finaliza con un enfoque educativo y en caso de ser necesario, se complementa con órdenes de exámenes de laboratorio o prescripción de suplementos como vitaminas, probióticos y minerales.
- Desde que ingresas a la consulta nutricional hasta el alta, mantienes un seguimiento vía whatsApp personalizado con tu Nutricionista.